中国工程院院士、温州医科大学校长李校堃到浙江一鸣食品股份有限公司考察调研

   4月9日下午，中国工程院院士、温州医科大学党委副书记、校长李校堃率队到浙江一鸣食品股份有限公司参观调研，深入了解企业科技研发情况。平阳县委书记孟晓斌陪同调研。

   在调研过程中，李校堃一行在一鸣党委书记、监事会主席、行政副总蒋明统的陪同下，参观了企业展示厅以及智慧一鸣大数据平台。通过实地参观，他们对一鸣“三产接二连一”的全产业链发展模式以及数字化建设成果有了更直观的了解。 
  座谈会上，一鸣创新研究院负责人陈波围绕研发人员构成、研究方向布局等方面，对一鸣创新研究院的建设情况进行了全面汇报。他介绍道，创新研究院聚焦乳品、烘焙产品、米类鲜食等品类，积极开展产品研发工作。通过自主研发功能菌种、冷冻面团等关键技术，构建起多元化的产品矩阵。
  李校堃听取汇报后，针对企业未来研发方向提出了指导性建议。一是建议企业借助精准营养技术提高奶牛的产奶量，从源头上保障奶源品质的稳定性；二是鼓励企业积极探索特医食品的研发方向，以满足特定人群对营养和健康的特殊需求；三是关注生长因子在乳品中的应用，为乳品创新注入新的活力。李校堃强调，特医食品市场潜力巨大，企业应加强与高校之间的产学研合作，通过优势互补，激发创新活力，推动特医食品研究成果的产业化落地，进而形成企业的产品竞争优势。

（浙江一鸣食品股份有限公司）